Авторизация



Читатель комментирует:
Афиша

РДК

Приглашаем принять участие в выставке декоративно-прикладного и изобразительного творчества «Пасхальные перезвоны». Творческие работы принимаются в каб. №1 с 12.00 до 18.00 до 22 апреля (включительно), кроме воскресения и понедельника. Справки по тел. 8 902 269 08 81, Ирина Олеговна. 0+

Приглашаем принять участие в конкурсе патриотической песни «Во славу Великой Победы поем!» Возраст участников от 14 лет и старше. Заявки принимаются до 1 мая. Справки по тел. 8 902 265 42 65, Елена Владимировна. 12+

Продолжает работу выставка ДП и ИЗО творчества к Дню космонавтики «Волшебный космос». 0+





Кинотеатр "Луч"

Сеансы смотрите на сайте:


https://арти-кино.рф


Справки по тел.: 2-23-43, касса.



Поделиться
Лента новостей
Культура
Не променяем книги на соцсети PDF Печать E-mail
Культура - Культура
Автор: Татьяна Черепанова   
16.02.2018 09:20

В читательном зале районной библиотеки

Чтение по-прежнему остается любимым занятием у всех слоев населения. И это радует

Говорят, что в век компьютеризации книги у населения уходят на второй план. Молодежь в основном пользуется гаджетами, если нужно что-то прочитать, быстро находит все в интернете и просто просматривает материал. Даже газеты теперь читают в электронном варианте. Так, может, и библиотеки скоро уйдут в прошлое? Посещают ли читатели библиотечные залы? Чем они интересуются, что читают?

В один из зимних дней с этими вопросами я пришла в районную библиотеку по ул. Грязнова. Прохожу в читальный зал и вижу: дети младшего возраста работают за компьютером, ребята постарше что-то мастерят из бумаги, девочки занимаются математикой, пишут какие-то замысловатые решения в тетради, взрослые выбирают книги, думают, что почитать - здесь и мужчины, и женщины. Полный зал читателей. «И это вот так каждый день? - интересуюсь у библиотекаря Любови Павловны Бугриной. «Еще больше бывает, - отвечает она, - сегодня с утра прошел литературно-музыкальный час по творчеству В. Высоцкого «Пусть летит над землею охрипший его баритон», на мероприятии присутствовали две группы студентов Артинского агротехникума».

Очень хочу познакомиться со всеми, кто пришел в библиотеку. Ко мне подходят двое молодых людей - Данил Фокин и Артем Овчинников, они студенты агротехникума, группа пекарей.

- Это наши волонтеры, - рассказывает Любовь Павловна, - ведь нынешний год объявлен Годом волонтерства, ребята приходят в библиотеку почти каждый день, помогают нам, занимаются с малышами.

И юноши делятся со мной: «Научились делать оригами (показывают белоснежных бумажных лебедей), обучаем теперь малышей». У ребят целая коробка модулей, из которых можно собрать лебедей и других птиц и животных. Они изучают по компьютеру технику оригами, потом мастерят поделки и радуются, что все красиво получается. В планах - научиться собирать бумажных драконов и передать свои знания по их изготовлению малышам.

Девочки из шестого и седьмого классов школы №6 готовят рефераты по школьной программе, изучают необходимую литературу и выходят в интернет, они тоже приходят в читальный зал очень часто. А Любовь Павловна в это время записывает книги, которые выбрала Г.А. Бессонова. Галина Алексеевна является лучшим читателем, по-современному, пользователем, она стала победителем в специальном конкурсе «Лучший читатель-2017». Г.А. Бессонова активно посещает массовые мероприятия: литературные игры, викторины, «Ночь библиотек», которые проводятся уже три года.

- Что читаете?

- В основном - приключенческую литературу, путешествия, женские романы, интересуюсь периодическими изданиями, читаю журналы, такие, как «1000 советов» и другие. Перечитываю книги уральских писателей, какими увлекалась в молодости. Детективы не люблю. Люблю читать стихи артинских поэтов. В сентябре приходили с внучкой, искали стихи про осенние листья, нашли, выучили. Беру книги мужу. Он читает историческую литературу, фантастику, путешествия, журналы «Загадки истории». Живем мы недалеко от библиотеки, и нам очень нравится сюда приходить. Но, когда библиотека была на улице Ленина, мы и ее часто посещали, любим читать, книгу ничто не заменит.

Ирина Иванова и Марина Мангилева тоже учащиеся шестой школы, они в 9 классе. Удобно, что библиотека расположена в микрорайоне школы, можно приходить сюда часто, что они и делают. Сейчас читают литературу по школьной программе. А Ирина еще и берет книги для своей бабушки Ольги Федоровны, которая большая любительница чтения, интересуется и детективами, и женскими романами.

Егор Николаевич Пашкин начал посещать библиотеку после того, как вышел на пенсию. А работал он водителем ЗИЛ-130, ЗИЛ-157 в Куркинском и Артинском совхозах. Пока был занят на работе, в библиотеку ходила его жена, брала книги на всю семью. А сейчас ролями поменялись, книгоношей стал Егор Николаевич: «Жена читает, что принесу, сейчас вот взял журнал «Невыдуманные истории».

Подхожу к самым маленьким посетителям читального зала, которые сосредоточились у компьютера. Никита Егоров, Максим Сотников, Артем Лысов - ученики первого и второго классов АСОШ №6. И чувствуется, что здесь они не впервые, расположились на стульях, как дома. Данил и Артем им помогают.

В библиотеку зашел Сергей Павлович Кетов. Любовь Павловна знакомит меня с ним как с одним из постоянных читателей. Он прочел буквально все. А интересуется в основном русской классикой: Куприным, Буниным, Толстым. «Из нынешних писателей читать некого. Разве что исключение составляет Захар Прилепин, он патриот. А вот это вообще читать нельзя, - Сергей Павлович показывает на стеллаж с современными детективами. - Убьют культуру - убьют нацию». Как оказалось, Сергей Павлович интересуется политикой, много прочитал, глубоко знает историю, переживает за страну и за наш народ. «Только у классиков нет искажения исторических фактов», - считает Кетов. А еще он читает уральских писателей, стихи. И снова вступает в разговор Любовь Павловна: «Посмотрите в Интернете, как красиво Сергей Павлович поет под гитару».

Перебирая книги, С.П. Кетов замечает: «Все время смотрю, не попадет ли что-то новое». Но библиотечный фонд обновляется, к сожалению, не так часто, как хотелось бы. А всего в фонде насчитывается 25000 экземпляров книг. В конце разговора приглашаю Сергея Павловича писать в газету, нам нужны аналитические материалы, тем более, что он признается, что делает для себя различные заметки.

Библиотека проводит акцию под названием «Подари книгу», и многие участвуют в ней, появился уже целый стеллаж.

Любовь Павловна проработала в системе 40 лет. «Хороший библиотекарь», - вступает в разговор еще один посетитель – Б.Я. Илеев. Он живет в поселке четыре года, приехал сюда из Башкирии, где работал федеральным судьей. Сразу познакомился с нашей библиотекой, живет неподалеку и часто приходит сюда. «Здесь население доброе, климат хороший, мне нравится в поселке», - делится мыслями Борис Ярмышевич. Он пишет стихи, подарил сборник библиотеке и стал победителем игры «Поле чудес», которую проводили сотрудники.

Так, оказывается, не все так плохо в нашем читальном мире. Книга по-прежнему востребована, чтение журналов и другой периодики остается одним из любимых занятий всех слоев населения. Или в городах по-другому? Жизнь в городе ускоряется в разы, и некогда людям заглянуть в библиотеку? С этими мыслями, вернувшись домой и налив кружку чая, включила телевизор. Шел сюжет о библиотеке им. Ленина в Москве. Да, наша не идет с ней ни в какое сравнение. Но это наша. Мы любим её такой, какая есть, и будем приводить в нее внуков: пусть читают как можно больше, пусть познают мир не только через компьютеры, а через чтение Пушкина и Есенина, Достоевского и Толстого, Бунина и Бондина.

Татьяна Черепанова

 
Через долгие годы я вернулся домой PDF Печать E-mail
Культура - Культура
Автор: Татьяна Костырева   
01.02.2018 16:13

Борис Ярмышевич Илеев

Поэтам двойки не ставят

Наша беседа с артинским поэтом Б.Я. Илеевым началась с разговора об Иоганне Вольфганге Гёте. К немецкому писателю вдохновение приходило по ночам. В каждой из комнат его дома находилась конторка, на которой лежали отточенные перья и бумага. И в какой бы из комнат ни настигала писателя мысль, он мгновенно мог записать её, уже облечённую в слово.

- Я тоже пишу по ночам, - делится Борис Ярмышевич, - днём хорошие стихи родиться не могут. И творение их - процесс тяжёлый, поэтому мой стихотворный багаж невелик, но в каждом стихотворении - душа, ведь рифмы недостаточно, чтобы вызвать в человеке отклик на самые сокровенные чувства.

Мягкий голос моего собеседника, лучистые глаза и улыбка выдавали в нём пытливый ум и незаурядные способности, да и рассказчик он оказался великолепный! С большой любовью Борис вспоминал об отце. Ярмыш Илеевич был очень грамотным человеком. Ему удалось получить образование сразу в двух училищах: педагогическом и сельскохозяйственном. Трудовую деятельность начал учителем русского языка и литературы в Малотавринской школе. В 1936 году призвался в Красную Армию. Там он тоже учительствовал, обучая по приказу командования солдат грамоте. Отслужив, вернулся в родное село, где его назначают начальником почты. Затем, уже имея свою семью, уезжает с женой в Свердловск. Здесь трудится мастером на военном заводе. Отсюда уходит на войну. Воевать начал на Западном фронте под командованием генерала Д.Г. Павлова. Отец рассказывал, как его полк пять раз попадал в окружение. Однажды только пятерым отступающим удалось выйти из окружения и вынести знамя, что и спасло их от притязаний КГБ. Солдаты оборачивали знамя вокруг тела, когда знаменосца убивали, окровавленную святыню передавали другому.

В 1945 году в боях за освобождение Варшавы отец получил ранение и тяжёлую контузию. На санитарном поезде он проехал через всю Россию. Долгое время находился на лечении в читинском госпитале. Для отца стал памятным день выписки, когда в истоптанных сапогах он пришёл на станцию, а там из проходящих составов, возвращающихся с победой из Японии, звучали песни, музыка, смех. На одном из таких составов он добрался до Свердловска.

После войны семья Илеевых подалась в д. Бугалыш. Отца назначают директором Заготзерна. Затем будет ещё один переезд. И уже в Башкирии в посёлке Караидель, граничащем со Свердловской областью, родился герой моего рассказа. Борис был очень слабым и болезненным ребёнком. К слову сказать, его мама, Аня Изылаевна, страдающая пороком сердца, смогла родить шестерых детей, выходить их всех наперекор недугу. Она имела два класса образования и за всю жизнь прочла лишь одну книгу о С.М. Кирове, но зато до мельчайших подробностей, которые и рассказывала вместо сказок детям. Отец, бригадир полеводческой бригады, когда сыну исполнилось четыре годика, начал брать его с собой на полевые станы. Вот как об этом вспоминает Борис Ярмышевич:

- Папа управляет лошадкой, бегущей по просёлочной дороге. Я лежу в дрожках на охапке свежескошенной травы. Её нежная прохлада радует тело, а аромат полевых цветов дурманит голову. Смотрю в голубое небо, по которому белым кружевом плывут облака, среди которых слышна песня жаворонка. И так мне хорошо, так весело!

Став чуть старше, Борис, всё также катаясь с отцом, подражая Лемешеву, разудало пел песни из его репертуара. В семье Илеевых любили музыку. Мама частенько певала детям. Так, весь день на свежем воздухе среди лесов и полей проходили дни. Годам к семи Борис начал чувствовать, как в него вливается жизнь - он стал крепнуть. В этом ему помогали ещё и двоюродные братья, к которым он приезжал погостить. В Сарсах жил Алёша, который катал его на велосипеде, в Багышково - Юра, научивший плавать. Братья были ещё и лучшими друзьями для Бориса.

В посёлке функционировала только начальная школа, в которой было всего лишь два класса. Боря учился в классе, где учительница обучала вместе первоклашек и четвероклашек. Помнит, как однажды она вызвала четвероклассницу Нину к доске и попросила рассказать наизусть стихотворение «Буря мглою небо кроет», а та не выучила. Тогда он, первоклассник, встал и с чувством продекламировал любимого поэта, чем всех удивил.

В пятый класс детей возили в школу на тракторе за 20 километров от родной деревни. ДТ-54 полз до населённого пункта несколько часов, что было мукой, особенно зимой. В школе Борис был редактором стенгазеты - писал стихи и заметки. Вспоминается случай, как на уроке химии учительница вызвала его к доске, а он не выучил темы. И вдруг из репродуктора школьного радио полились стихи о Красной Армии в прочтении Бориса, да и еще и сочинённые им. В классе воцарилась тишина, учительница внимательно слушала, а затем сказала: «Ладно, уж, садись, поэтам двойки не ставят». После десятого класса пробовал поступить на отделение археологии исторического факультет Уральского университета. Как говорит Борис: «Хотел откопать свою Трою». Не прошёл по конкурсу.

Устроился на ферму скотником по откорму молодняка и начал обслуживать сто голов. После работы спешил в библиотеку. Читал много литературы: Толстого, Достоевского, Чехова… По прочитанным произведениям писал сочинения. Увлёкся и историей. Помнит, как зачитывался трудом Ленина «Государство и революция». Всё, о чём Борис узнавал из книг, пересказывал товарищам по работе, просвещая животноводов и тем самым закрепляя усвоенное.

- Мои самостоятельные занятия в течение года, - подчеркивает Борис Ярмышевич, - дали мне больше знаний, чем десять лет обучения в школе. Заниматься меня подвиг пример Максима Горького и Валентина Пикуля.

Когда пришло время вновь держать экзамены в вуз, мама горячо начала убеждать сына: «Зачем тебе археология, иди в юридический институт, будешь уважаемым человеком, тебе дадут наган». Жизнь мамы, как и многих людей того времени, прошла в страхе и уважении к власти, которую представляли и внутренние органы. Борис послушался и легко поступил в Свердловский юридический институт (УрГЮА). Там юноша влюбился в однокурсницу, которая приехала на учёбу из Тюменской области. Северянка носила богатую меховую шубку, а он имел лишь старое простенькое пальтишко. Как-то нестерпимо неловко ему было выглядеть перед ней так несуразно, и он перевелся на заочное отделение.

С этого времени начинается его бурная жизнь - избирается секретарём комсомольской организации совхоза. Ему выделили жеребца чёрной масти, кошёвку для объезда пяти отделений совхоза. Затем была служба в армии, где он тоже избирается неосвобождённым секретарём комсомольской организации взвода. Благодаря комсомольской деятельности, посетил с экскурсионной программой в Тольятти Волжский автомобильный завод, где наблюдал за процессом создания «Жигулей»; был и в доме Ленина в Ульяновске.

Вернувшись со службы домой, занимает пост председателя спорткомитета Мечетлинского района. В 1978 году успешно оканчивает институт и приступает к адвокатской деятельности. 23 года Борис Ярмышевич занимал должность заведующего юридической консультацией в Караидельском районе, а с 1997 года являлся федеральным судьёй.

Сын Дмитрий также пошёл по стопам отца, получив специальное высшее образование, имеет свою адвокатскую контору. У Бориса Ярмышевича есть и внучка Кира, его радость и отдушина.

С 2013 года вместе с женой Ларисой Васильевной, учительницей биологии, проживает в Артях. Супруги любят ездить в Екатеринбург, где стараются посещать театры. Особым праздником стало посещение Театра оперы и балета, где шла опера «Евгений Онегин», и Венского филармонического оркестра, исполняющего произведения Моцарта, Бетховена, Штрауса - всех известных композиторов Европы. Любят супруги и кинотеатры, в которых знакомятся с новинками киноискусства. Когда-то в 1989 году Борис Ярмышевич посетил кинофестиваль в Уфе. В то время он занимался в любительской киностудии под руководством З.З. Максютова, обучающего всех желающих кинооператорскому искусству. Помнит он, как в Доме актёра с удивлением и восторженным чувством наблюдал за мэтрами кино: С. Бондарчуком, О. Хановым, В. Алисовым… А на «капустнике», где за столы постарались посадить как знаменитостей, так и любителей, Борису Ярмышевичу посчастливилось оказаться в компании Бориса Галкина.

Вот как об этом вспоминает наш герой:

- Борис Сергеевич за столом превосходно читал свои стихи, был общителен и прост. Я тоже осмелился прочесть что-то из своего сочинительства. И был потрясён тем, что известный, талантливейший человек их оценил и на афише фестиваля, что я ему дал для автографа, сделал памятную надпись в стихах. Эту афишу храню до сих пор.

Литературным творчеством Борис Ярмышевич Илеев занимался всю жизнь. Публиковал свои стихи в районных и республиканских периодических изданиях, пишет и сейчас.

Жизнь Бориса Ярмышевича, как и всякого другого творческого человека, наполнена особыми мелодиями, окрашена особыми красками. И за все радости, за все преодоления и препятствия поэт благодарит Бога, даровавшего весь этот прекрасный мир, подарившего жизнь и дающего силы. А ещё родителей, вложивших в душу Бориса огромную любовь, без которой не родилась бы ни одна стихотворная строка, являющаяся отзвуком совестливого отношения ко всему, как учили отец и мать, поэтому, наверное, так много у него стихов о детстве, родном крае, родительском доме, в который так хочется вернуться…

Татьяна Костырева

Фото автора

 
«Поеду работать в родную деревню» PDF Печать E-mail
Культура - Культура
20.11.2017 09:58


Всем людям, почти как печать к рождению,

Даются эмоции, гены, кровь.

Однако же есть тут одно деление:

Возвышенным людям дана любовь.

(Эдуард Асадов)

Когда во время концерта на сцене выступает семья Тимофеевых, Наташи и Николая из Багышково, в зале всегда возникает неподдельное чувство восхищения талантом каждого члена этой семьи. Всех их объединяет не только любовь к творчеству, музыке и танцам, но и друг к другу.

Наталья Ивановна работает в деревне Багышково художественным руководителем народного коллектива «Удыр сий» («Девичий пир»), а Николай - аккомпаниатором.

Наталью Ивановну я знаю со школьной скамьи, когда она пришла в 5 класс Малотавринской средней школы. Ее старшая сестра, Света, еще ученицей начальной школы участвовала в художественной самодеятельности в Багышковском клубе и неудивительно, что она повела Наташу, четвероклассницу, за собой. В это время директором ДК работала Ирина Семеновна Семенова. Она окончила режиссерское отделение культпросветучилища в городе Йошкар-Оле. Ирина Семеновна была очень талантливым руководителем, строгим, но справедливым. Она сумела детям, участникам художественной самодеятельности, привить любовь к искусству: разучивали марийские песни, танцы, ставили интересные спектакли.

В 1982 году руководство совхоза «Дружба» решило направить на учебу в г. Йошкар-Олу в культпросветучилище на отделение «Хореография» Любовь Михайловну Илееву. Через год сюда же поступила и Наталья Ивановна Дмитриева. Эти годы запомнились им отсутствием свободного времени, так как девушки были заняты у хореографического станка, разучивали танцы народов мира, посещали кружки. Кроме этого, нужно было посещать учебные предметы и уроки физкультуры. Они вспоминают: «Мы учились любимому делу».

Через три года в 1985 году, после окончания учебного заведения, Любу Илееву пригласили в Государственный ансамбль «Марий Эл». Пришлось мне, как председателю Малотавринского сельского совета, попросить директора совхоза «Дружба» Алексея Павловича Гальянова разрешить ей осуществить мечту (по направлению она должна была вернуться домой). В составе ансамбля наша землячка побывала с концертами во многих городах СССР и Европы. После Люба Илеева успешно окончила Московский институт культуры и сейчас работает в городе Красноселькуп Ямало-Ненецкого округа во Дворце творчества детей и молодежи.

А Наталья Дмитриева нашла свою судьбу, познакомившись с будущим супругом - Николаем Ивановичем Тимофеевым. Вот как об этом она рассказывала: «Пригласила подруга в свою деревню посмотреть марийскую свадьбу. Я знала, что в республике Марий Эл интересно проводят этот праздник, много бывает гостей, музыки и плясок. Во время свадьбы я услышала звуки гармони, кто-то так играл на ней, что душу захватывало, хотелось танцевать и петь. И пришла вполне осознанная мысль: «Вот бы такого гармониста на Урал!» Тогда я уже знала, что поеду работать в свою деревню, так как я по натуре деревенская. Влюбилась сразу в Николая и голову потеряла, решила, что он будет моим мужем и моим аккомпаниатором. Так и случилось. Мы поженились, родилась дочка Евгения. Мы приехали в деревню Багышково в октябре 1988 года».

В январе 1987 года в Багышковский дом культуры пришла Альбина Митрофановна Ушакова. Она по специальности агроном-организатор, окончила Красноуфимский совхоз-техникум. Должность директора ДК ей предложил председатель сельского совета Вячеслав Вениаминович Ишмекеев. С детства привыкшая петь и плясать, бойкая по натуре, творческая в душе, она быстро освоила клубное дело - вот где пригодилась специальность организатора! Два года выступали без «живой» музыки. Приезду четы Тимофеевых Альбина Ушакова была рада: гармонист для коллектива – это самый нужный человек, а художественный руководитель с дипломом да еще местная артистка с юных лет – находка для деревни.

Любовь к искусству у Натальи Ивановны от родителей. Мама, Ганя Ильинична Дмитриева, в молодости очень красиво танцевала и пела, а отец Иван Дмитриевич, комбайнер и механизатор, играл в спектаклях. Родители Николая Ивановича тоже были творческие люди. Отец, Иван Тимофеевич Тимофеев, педагог с высшим образованием, много лет руководил учительским самодеятельным коллективом, прекрасно играл на гармошке, и талант гармониста передался его сыну Николаю, а мать, Анна Ивановна Тимофеева, обладала чудесным голосом, который перешел ко всем ее дочерям.

Художественная самодеятельность в деревне Багышково стала яркой, колоритной, обрела неповторимое лицо. Вместе с А.М. Ушаковой, коллективом ДК, худруком Татьяной Евгеньевной Семеновой, библиотекарем Любовью Владиславовной Дмитриевой, мужем Николаем Наталья Ивановна сумела организовать прекрасный коллектив. Потянулись люди разного возраста, набрали три группы: «Удыр сий» («Девичий пир») - основной состав, «Пагшал» - учащиеся среднего и старшего возраста, а в группу «Пеледыш» («Цветок») ходят дети из детского сада и ученики начальных классов. Все с желанием посещали репетиции, выступали с концертами перед односельчанами, в населенных пунктах Свердловской области и Башкирии. Шили сами костюмы: русские, татарские, марийские, детские, для взрослых выписали из города Йошкар-Олы белые платья с марийскими вышивками. Но в основном выступали в костюмах уральских мари.

Любовь к профессии, уважение традиций своего народа - все это помогло достичь высокого результата, в 2000 году коллектив получил звание «Народный». Коллектив - участник районных, областных фестивалей, «Праздника цветов» в Республике Марий Эл. Будут и другие поездки, было бы желание и финансовые возможности.

Наталья Ивановна благодарна землякам за поддержку, любовь к культуре своего народа. В нашей деревне, наверное, нет такой семьи, которая не выступала на сцене. Из семьи Семена Аписарова все пять дочерей не выходили из клуба, а теперь и внуки радуют своими выступлениями дедушку. Петр Ильич и Нина Николаевна Алексеевы были в коллективе вместе с сыном Юрой и дочерью Лилией. Анай Давлетбаева выступала вместе со снохой Светой и внуками. Не остался в стороне от культуры и руководитель ООО «Дружба» Константин Николаевич Иванов, его дети последовали по стопам отца. Любовь Филипповна Алышева приходит в ДК вместе с внуками. Звание «Народный» коллектив защитил уже четырежды. Пятерых своих детей, Евгению, Ивана, Даниила, Николая и Ларису, Н.И. Тимофеева приводила на репетиции из детского садика. Этим летом сын Николай побывал на слете молодежи в республике Марий Эл и там сумел раскрыть свой талант.

12 ноября Наталье Ивановне исполнилось 50 лет, и мы все рады, что такой человек работает в культуре и живет рядом с нами.

В. Бакетов,

 
Ангел с улицы Комсомольской PDF Печать E-mail
Культура - Культура
18.01.2018 11:11

Мирослава Климова

Пусть вдохновение мастера умножается, чтобы каждый год дарить окружающим хорошее настроение, а детям - смех и забавы

Уже пятый год Павел Владимирович Рябухин радует детей и взрослых снежными фигурами. В этом году на улице Комсомольской в п. Арти улыбаются людям Ангел с собакой, высокий Чиполлино и снеговик. С утра слышны смех и визг катающихся. Отдыхающие устраивают фотосессии у красочных фигур. Когда я разговаривала с Павлом, он заканчивал раскрашивать Чиполлино. Интересно следить за его работой. Павел вырисовывает каждую деталь, смешивая краски и разговаривая со мной:

- Мне нравится радовать окружающих. Первый год я строил катушку около дома, но там было небезопасно, поэтому сейчас я ее строю повыше, ближе к лесу, здесь больше нравится. К зиме начинаю готовиться летом, смотрю картинки в интернете или на коробках с конфетами, игрушки в магазине, выбираю персонажей для будущих снежных фигур, закупаю краски и кисточки.

- Павел Владимирович, расскажите, как появляются на свет Ваши фигуры?

- Я начинаю работу со снегом, когда уже выбраны и готовы рисунки персонажей. Сначала катаю большой снежный ком, затем по эскизу вырезаю саму фигуру и мокрым снегом вылепляю все детали, когда мои снежные скульптуры застывают, раскрашиваю их. Я благодарен соседям, они мне помогают строить и приносят краски, особенно Александру и Денису Балашовым, Константину. Жена Елена Юрьевна разделяет мое увлечение и всегда помогает. Спасибо пожарной части, они залили катушки.

Пока Павел работал над Чиполлино, к нему подходили довольные взрослые и дети, благодарили его за чудо-фигуры, подбадривали мастера и желали ему успехов в творчестве.

Светлана, молодая мама:

- Все отлично, каждый год бываем здесь, очень интересно и здорово. Мастеру успехов и вдохновения.

Галина Павловна, пенсионерка:

- Третий год привозим сюда внуков, и с каждым годом все интересней. Молодец Павел, катушка не очень высокая, но длинная, детям нестрашно кататься и интересно.

Надежда, служащая:

- Я привезла сюда племянницу. Ей нравится кататься на ровной катушке. Фигуры забавные, лица у них добрые и красивые. Я просто восхищаюсь работой мастера.

В конце декабря 2017 года Артинская поселковая администрация подвела итоги конкурса на праздничное новогоднее оформление фасадов зданий, элементов благоустройства на прилегающей территории в п. Арти и п. Усть-Югуш, семья Рябухиных отмечена благодарственным письмом и подарочным сертификатом.

Пожелаем им творческих успехов, пусть вдохновение мастера умножается, чтобы каждый год дарить окружающим хорошее настроение, а детям - смех и забавы. Чем же Павел удивит нас следующей зимой?

Татьяна Митькина

 
Вкус родного хлеба PDF Печать E-mail
Культура - Культура
09.11.2017 13:52

Пекари по выработке мелкоштучных изделий: Н. Егорова, Л. Петрова,  А. Александрова, Н. Ворошилова

В конкурсе профессионального мастерства на Артинском хлебокомбинате участвовало двенадцать пекарей и кондитеров

Конкурс «Лучший по профессии» в советские годы был популярен на всех предприятиях нашей большой страны. Хорошее дело, незаслуженно забытое в наше время. Правда, те руководители, которые понимают, насколько важны такие конкурсы, какой толчок они дают развитию отрасли, проводят их и сейчас. В четверг, 26 октября, он состоялся в ООО «Артинский хлебокомбинат» (руководитель В.Н. Шишканов), в нем приняли участие шесть пекарей, два тестовода и четыре кондитера. Хлебокомбинат входит в систему Артинского райпо, поэтому вместе с технологом Т.М. Истоминой и товароведом Г.Г. Тимофеевой организацию мероприятия осуществляли руководители райпо. Из областного центра приехала Н.Н. Силкина, ведущий инженер-технолог хлебопечения Свердловского облпотребсоюза. Надежда Николаевна - опытный специалист, знает наше предприятие хорошо, знакома со всеми сотрудниками.

Конечно же, как и в любом доме, когда хозяева готовятся к приему гостей, стараются навести чистоту, красоту, хотят показать свой дом с лучшей стороны, на предприятии тоже готовились к встрече гостей. На входе в зал была организована выставка хлебобулочных изделий. Хлебокомбинат выпускает 23 вида хлеба, 62 вида хлебобулочных и 60 видов кондитерских изделий! 50 процентов хлеба идет в нарезном варианте.

Нам выдали по халату и бахилам - должна соблюдаться идеальная чистота.

Праздник открыла Л.А. Попова, специалист по кадровой работе, председатель профкома Артинского райпо. Она представила участников конкурса: это пекари по выработке мелкоштучных изделий - Н.И. Егорова, Н.В. Ворошилова, Л.А. Петрова, А.Д. Александрова; пекари по хлебу - Н.А. Исламова и И.Н. Попова, тестоводы - А.В. Семенов и А.В. Кашин; кондитеры - Р.М. Никифорова, С.А. Быковских, Н.В. Широкова, Н.А. Андреева. Представлены члены жюри: председатель - В.Г. Овсюк, председатель правления Артинского райпо; Н.В. Бодунова, зампредседателя правления; Н.Н. Силкина; Л.А. Попова, С.А. Щапова, преподаватель-мастер производственного обучения Артинского агропромышленного техникума. Светлана Анатольевна привела на конкурс свою группу студентов 2-го курса, будущих пекарей, которые тоже с интересом наблюдали за происходящим. Приехали также кондитеры Артинского общепита, в 2018 году у них пройдет такой же конкурс.

Все участники разошлись по своим местам. Сначала - практическая часть. Приготовление теста было домашним заданием, поэтому конкурсанты приступили к формовке изделий. Пекари мелкоштучных изделий должны были приготовить батончики «Чайные» и сдобу «Выборгскую». Вижу, насколько умело пекари раскатывают тесто, все движения отточены, со стороны смотреть, так работают просто играючи. Вот теперь я знаю хитрость формирования моих любимых булочек: надо скатать жгутик, а потом свернуть его и надрезать ножом. Затем все булочки обсыпаются маком, в центр каждой кладется джем, и изделие идет примерно на час в расстойку (специальный шкаф), затем в печь. На новые печи импортного производства я обратила внимание сразу же. Оказывается, купили их недавно. Рядом с печами расположились два новых шкафа для расстойки изделий. Приобретено еще много нового оборудования, например, итальянский делитель. Раньше формовка хлебных булок производилась вручную, и процесс этот был трудоемким, сейчас тесто в емкостях доставляется на подъемник, опрокидывается в чашу, аппарат сам производит деление теста по специально заданным параметрам, по транспортеру подает его пекарю, который раскладывает в формы и отправляет в расстойку. Есть машины для формирования багетного хлеба и для раскатывания слоеного теста.

Два года подряд хлебокомбинат получает денежную субсидию в сумме 214 тысяч рублей, которая используется для приобретения оборудования. Нынче удалось обновить автомобильный парк. Но самое главное - это газификация, она проведена в 2015 году. С приходом газа увеличилась эффективность предприятия.

Переходим в другой цех. Здесь кондитеры готовят (формуют) пряники «Шоколадные» и кексы шоколадные «Магдалена», формовка кексов идет в силиконовые формочки, затем они выпекаются примерно 20 минут. Разговаривать со мной кондитерам некогда, они даже глаза не могут поднять, нужно все делать быстро. Но после того, как изделия отправились в печь, мы побеседовали. Почти все они стажисты. Рысханым Никифорова в Арти приехала из Астрахани в 1989 году после окончания техникума, по профессии она технолог хлебопекарного производства. Стаж Натальи Широковой 10 лет, Нины Андреевой - 9, Светланы Быковских - 4 года. Конкурсанты по выпечке хлеба тоже стажисты. Работают в паре: тестовод и пекарь. Александр Кашин на хлебокомбинате уже 16 лет, его напарница Ирина Попова тоже 16. Александр Семенов трудится здесь седьмой год, пекарь Наталья Исламова 16 лет.

Предприятие славится своим хлебом: ароматным, мягким, в меру зарумяненным, многие городские гости увозят его на подарки. Конкурсанты выпекали два вида хлеба: «Ботанический» и «Богатырский». После того, как все изделия были готовы, их качество оценивало жюри: и внешний вид, и нарезку батонов, и состояние мякиша, и запах, и еще множество различных тонкостей.

А затем началась вторая часть, теоретическая - ответы на 52 вопроса. Например, какое соотношение муки и воды соблюдается при приготовлении заварки для жидких дрожжей? Основные традиционные способы приготовления пшеничного хлеба на производстве? Скорость ответов была разной, но все члены жюри пришли к единому мнению: дело своё участники знают до тонкостей.

Подведены итоги, выявлены победители, и на торжественном построении объявлены лучшие по профессии. Первые места заняли среди пекарей мелкоштучных изделий - Л.А. Петрова, Н.В. Ворошилова; среди кондитеров - Р.М. Никифорова, С.А. Быковских; среди пекарей хлеба - А.В. Кашин, И.Н. Попова. Не забыты и остальные участники, они получили благодарности и денежные премии. А еще руководители райпо и хлебокомбината пересмотрят разряды. Много прозвучало добрых слов в адрес пекарей и кондитеров, а предприятию - за гостеприимство. Цель мероприятия достигнута. Спасибо всем за нелегкий труд, за вкуснейший хлеб, за его ароматную корочку…

Татьяна Черепанова

 
<< Первая < Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Следующая > Последняя >>

JPAGE_CURRENT_OF_TOTAL
Фотогалерея
No images
Сейчас на сайте
Сейчас 166 гостей онлайн
Цитата недели

Есть только два плеча, на которые ты можешь твердо положиться. Но каждый раз ты убеждаешься, что эти плечи твои собственные. Иван Тургенев

___________________________

"ТЕЛЕФОНЫ ДОВЕРИЯ"  Администрации Губернатора Свердловской области (343)370-72-02 и Правительства Свердловской области (343)359-45-54.

___________________

О коррупции

_____________